畑の野菜たち

畑の菜っ葉や大根もそろそろトウ立ちしそうなので収獲しました。大根は思ったよりも長く成長していましたが、やせっぽっちです。すでに固くなっているものもありますが、細かく刻んでお漬け物にしたり、お味噌汁に入れたり、その命をありがたく頂きます。

小松菜、水菜は菜花になってきています。それもまたおいしい。株は残して、外側から一枚ずつ収獲すると結構な量になります。緑が濃くて嬉しいです。

畑の花束、愛おしいです。でも、食べます!(笑)