「青の家」にあそびにおいで♪4日目☆お茶摘みしました!

夏も近づく八十八夜。青の家イベントは4日目。
今日も抜けるような五月晴れです。
宇治のお茶摘みが始まりましたね。
青の家にもお茶の木があり、新芽を摘んでみました。
艶々しています。


本来は蒸して、揉んで、、という工程を経てお茶にしますが、摘みたての生茶葉でお茶を飲むというのを聞き、早速試してみました。
ぬるめのお湯で時間をかけて淹れるのがポイントだそうです。

  1. ほのかにお茶らしき香りがしてきました。
  2. 飲んでみると、、青臭さのなかに、かすかにお茶の甘みが感じられるかな?
  3. 茶葉が少なかったので、もう少し量を増やすと良いかもしれません。

 

生茶葉のフレッシュティー、今なら「青の家」でお茶摘み体験ができますよ^_^
飲んでみたい方おられましたら是非お越し下さいね!