お隣さんからつきたてのお餅をいただきました。
なんと、白、エビ、青海苔の三種類。ほたほた、やわやわの美味しいお餅です！
柔らかいので、軽く炙るだけで美味しくいただけました。

残りは柔らかいうちに、サイコロ状と薄切りにして。。

ざるに並べてカラカラになるまで干します。
かき餅とあられになりますよ。

しっかり乾いたら、まずは薪ストーブの熾火で炙ってみました。

少し塩を振っていただきます！素朴ですが香ばしくて美味しいです。
エビの風味がたまりません！